厨艺资料正文

盐菜蒸腊肉

主料：

盐菜(150克)、湖南腊肉(200克)、蒜子(10克)

调料

盐(1茶匙)、生抽(1茶匙)

厨具

蒸锅

制作方法：

一、腊肉和盐菜都洗干净。

二、把洗净的腊肉切片，不要太过薄。

三、然后摆入碗中。

四、再把洗净的盐菜放入腊肉中。

五、洒上盐。

六、放点生抽。

七、放上剁碎的蒜末。
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八、再放上一些剁辣椒。

九、入蒸锅。

十、蒸制20分钟即可。

十一、倒扣入碗中，可以上桌啦。

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