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创新菜品-葱油翡翠龙利鱼

原料：龙利鱼一条（约重600克），葱花少许。

调料：姜葱水、蒸鱼豉油、藤椒油各适量。

做法：

1、把龙脷鱼宰杀治净后，剁成长段放入加有盐的姜葱水里，浸泡半小时使其入味。
2、将浸泡过的龙利鱼沥水，送入蒸柜大火蒸8分钟后，取出来装入盛器。
3、先往鱼身上淋适量的蒸鱼豉油，然后撒葱花并浇上藤椒油，即成。

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