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翠衣蒸包（专业面点师傅的面食配方）

食材：

300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。

1、把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团；和好面团搓成条切成剂子；

2、把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；

3、糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；

4、拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

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