厨艺资料正文

酸豆角炒五花肉

用料

五花肉200克酸豆角80克小米椒2个尖椒1个小葱适量料酒1小匙酱油1大匙蒜3瓣姜1小块白糖1/3小匙鸡精少许食盐1小匙花生油2大匙

做法：1、五花肉洗净切成小丁

2、小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片

3、热锅放油，下入五花肉，炒至出油

4、下入酱油，料酒，盐

5、炒匀

6、下入小米椒，大蒜，生姜，炒匀

7、下入酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟厨师之家www.chushihome.com

8、放入鸡精，白糖，葱花，炒匀即可

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