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土猪肉蒸膏蟹

原料膏蟹2只，剁肉粒3两。

调料太雕酱汁60克。

做法

1.将膏蟹一开四，蟹钳拍裂。

2.土猪肉捞味，至微微起胶，摆圈垫底。

3.蟹块捞味，摆猪肉上面围成一圈。

4.淋上酱汁，一炉火蒸6分钟。

5.取出，赞油即上。

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