厨艺资料正文

碧绿花枝片

主料：西兰花300克、冰鲜墨鱼200克

副料：韭黄10克、炸蒜片3克、白葱度5克

调味：盐5克、味7克、白糖2克 XO酱3克、味4克、盐2克、鸡粉1克、炸鸡油5克、色拉油1000克

制作方法：

1、先将西兰花飞水，墨鱼切片长6厘米厚0.3厘米宽5厘米加入调味1腌

3、西兰花飞水摆在碟具上，墨鱼片拉油至七成熟

4、烧锅下油加入副料爆香，倒入墨鱼及调味炒匀即可厨师之家www.chushihome.com

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