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大厨秘制菜推荐 - 秘制白萝卜

白萝卜是一种万能食材，无论作为主料还是辅料，都能为菜品增色加分，而且有清补作用。这道菜味美，鲜香浓郁。

原材料：

主料：白萝卜300克

辅料：文蛤150克，蚝油20克、老抽10克、一品鲜8克

做法：

1、白萝卜去皮，切滚刀片;
2、文蛤取汤;
3、锅中放八角、葱段、白萝卜、高汤、文蛤汤;
4、入高压锅压5分钟;
5、出锅用不锈钢锅锅収汁;
6、出锅装盘撒上葱花即可。

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