主料：海蜇头120g柠檬半只辣椒1只红辣椒1只大蒜1头芝麻适量
辅料：陈醋 150g生抽 100g糖 100g芝麻油 少许芥末 10g
做法：
1、海蜇用流水冲洗干净。
2、柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3、将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。
4、将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。 厨师之家www.chushihome.com
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