主料：
南极深海熬虾500克
辅料：
姜末15克、京葱末5克、美人椒粒15克、蒜末10克
调料：
番茄膏50克、蚝油15克、米醋30克、细砂糖30克
1、所有材料按需切好，备用；
2、螯虾去壳和杂质，放在冰上，配以五味酱一齐食用。
深海螯虾：
深海螯虾是最为贵气的海鲜之一，螯虾的营养成分更是首屈一指，9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂，还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，味道更是清香。 厨师之家www.chushihome.com
五味酱：
将番茄膏，蚝油，细砂糖，米醋混合，加入姜末，蒜粒，美人椒粒和京葱末，放入冰箱冷藏。
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