厨艺资料正文

和风不粘糕

原料：

老鳄白玉糕粉，椰浆，水，糖，花生碎，黑芝麻。

制作：

1、把花生炒香，用刀剁碎，备用；黑芝麻炒香，备用。

2、白玉糕粉，把椰浆、水、糖按适合的比例打均匀，蒸熟。

3、蒸熟后，放入保鲜柜，有客人要，再切成四方块，黑芝麻和花生交替排列，即可得到美观整齐的。

制作人：郑志强

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