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厨艺精品课

葱油莴笋球

原料:

鲜莴笋150克,黑芝麻3克,小米辣少许。


调料:

盐、白糖、芝麻油各5克,葱油10克。


制作:

1、将莴笋洗净去皮,切成细丝,用盐腌透后,挤干水分。

2、取碗,下入莴笋、小米辣、白糖、芝麻油、葱油拌匀,做成球状,滚上黑芝麻,装盘即可。

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盘中餐

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