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陈年花雕醉大虾

主料：

斑节虾

调料：

五年陈花雕酒1瓶，香糟卤1瓶，味粉50克，纯净水500克，红花椒5克，香葱20克，姜片10克。

做法：

1、将新鲜的大虾出水至熟，过冰水。

2、以上调料调好搅拌均匀，放大虾下去浸泡一夜即可。

制作人：罗建良

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