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厨艺精品课

脆皮时蔬虾球

材料：

主料：

冰鲜港虾18只

辅料：

水芹粒、香菜粒、胡萝卜粒各20克

调料：

香炸粉一袋、吉士粉15克、鸡蛋两个、色拉油10克

制作：

1、把以上辅料和调料加入少许水调成糊；

2、虾去皮去沙线放入糊里调匀，下油锅炸制金黄色摆盘，旁边放入椒盐即可。

出品人：董凯伟

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