厨艺资料正文

XO酱干煸茶树菇

材料：

主料：茶树菇300克左右

辅料：干贝海鲜XO酱

调料：食盐少许

做法：

1、锅坐热后放油；

2、旺火下茶树菇煸炒；

3、快速翻炒茶树菇，把水分煸干；

4、兜一勺XO酱下锅，加入青红灯笼椒丝同炒；

5、急火快炒约5－8分钟后后调入少许食盐试试口味即可出锅装盘。

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