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主料：新鲜大龙虾
辅料：蒜、洋葱、马苏里拉奶酪、香菜
调料：黑胡椒粉、黄油
1、龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。
2、沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线后放入烤箱烤至半熟，约上下火150度烤8分钟左右。
3、切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。
4、将酱汁浇在半熟的龙虾上，然后均匀地铺上马苏里拉奶酪；
5、再将龙虾入烤箱，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即成。 厨师之家www.chushihome.com
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