厨艺资料正文

蜂蜜腊肉

材料：

农家老腊肉、土蜂蜜

做法：

取农家老腊肉刮洗净后，先入沸水锅里煮熟，捞出晾凉后，切成大片装盘，随配土蜂蜜一起上桌，直接搛腊肉蘸蜂蜜而食。

说明：

用于蘸蜂蜜的腊肉，要略肥一点才好吃。

特色：

此菜源于当地民间，其做法简单，但吃法很特别。

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