厨艺资料正文

扬名大丰收

原料：西生菜150克，热带杂果（瓶装）、黄瓜、葡萄干、西红柿各20克，玉米粒30克，红腰豆15克。

调料：桂冠色拉酱80克，炼乳25克，西柠汁20克，卡夫奇妙酱30克。
制作：1、调料调匀成味汁。2、将除热带杂果、葡萄干以外的原料洗净；红腰豆、玉米粒分别入沸水中大火汆1分钟，捞出冲凉；黄瓜切厚0.05厘米的薄片；西红柿切10份；西生菜切细丝。3、将西生菜丝摆入碗中，放入西红柿、黄瓜片，最后撒杂果、玉米粒、红腰豆，浇味汁撒葡萄干即可。
特点：奶香浓郁，酸甜可口。

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