厨艺资料正文

嫦娥奔月

原料：香芋。

特点：造型优美，刀工精细。
评委点评：这款作品最大的特点是：刀工精细。每刀下手干净利落又非常细腻，如果不是亲眼所见，很难相信这是用雕刻刀刻出来的。尤其是月亮和嫦娥手中灯笼的处理，极见功底。另外，它给人的感觉是造型特别美，如同一件工艺品。

台湾杨顺龙

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