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老友记拌有机芹苗

制作：韩立刚，山东潍坊泰华商务酒店的凉菜主管。

原料：熟鸡脯肉30克，蛋皮、芹菜苗各20克，木耳10克，冻粉、海米各8克。

调料：蒜泥10克，白醋6克，葱油5克，味精4克，盐2克。

制作：

1、取用熟鸡脯肉撕成鸡丝；摊好的蛋皮切成丝；木耳切丝。

2、将处理好的原料加所有调料搅拌均匀，装盘，用盘饰点缀一下即可。

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