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腊味笋丝

原料：腊肉丝150克，水发干笋丝200克，蒜丝、葱丝、姜丝、干辣椒节各8克，青红椒丝、盐、味精、花椒油、色拉油各适量

制法：

锅内放油，下腊肉丝煸炒至吐油时，加入干辣椒节、蒜丝、葱丝、姜丝、水发干笋丝和青红椒丝炒至出香，出锅前加盐、味精和花椒油调味，装盘即成。

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