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口水牛肉

原料：卤牛肉200克、芹菜段50克、红油50毫升、盐、生抽、味精、花椒油各适量

制法：
先把芹菜段放盛器内垫底，再把卤牛肉切片摆上面

走菜时浇入用盐、味精、花椒油、生抽和红油调好的麻辣味汁，即成。

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