厨艺资料正文

巴马黑腐竹蒸鲜带

材料：

带子、黑腐竹、油、蒜

制作：

1、将蒜剁成蓉后与食用油调成油蒜蓉待用；

2、带子、黑腐竹分别加油蒜蓉拌匀入味；

3、摆盘蒸熟即可。

创意思路：

巴马黑腐竹搭配鲜带子，分别拌蒜蓉酱入味，再撒厚厚一层炸蒜蓉，真是一道口味好、毛利高的创新蒸菜。

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