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三色水果泥

原料：山楂、猕猴桃、椰子各200克。

调料：湿淀粉30克，白糖30克。
制作：1、山楂去皮、去核，放入搅拌机内搅打成蓉。2、锅内放入山楂蓉，加白糖10克小火烧开后用湿淀粉10克勾芡，放入模子中定型，放凉后从模子中取出摆在盘中。3、猕猴桃、椰子采用同样的处理方法。
特点：色泽艳丽，口味香甜。

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