厨艺资料正文

水果面包盏

制作/王锋佟乃金

原料：面包片250克，罐头杂果各15克。

调料：沙拉酱10克。
制法：1、将面包做成小盏，放入烤箱中，用150-180度烤8分钟成微黄。2、将杂果丁拌上沙拉酱，盛入盏中即可。
特点：造型美观，风味独特，外酥里香。

陈建新中国烹饪协会会员，国家级中餐技师，中国烹饪名师，国家一级评委。

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