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黄金椒蒸夏威夷贝

材料：

原料：

夏威夷贝0.3斤（每个）10个、金城粉丝0.1斤

调料：

海南春天岛牌黄金椒酱80克、蒜蓉10克、姜米10克、黄彩椒粒60克、鸡粉6克、白糖4克、广东米酒6克、盐3克、色拉油50克

制作：

1、夏威夷贝洗干净后放入盐3克，广东米酒6克麻味10分钟备用。

2、净锅上火放入色拉油炒香黄金椒酱80克蒜蓉10克姜米10克黄彩椒粒60克鸡粉6克白糖4克约炒3分钟后做成黄金酱。

3、粉丝温水泡开放在贝壳中垫底，上面放贝浇上黄金酱，上笼旺火蒸6分钟即可，撒香葱点缀即可。厨师之家www.chushihome.com

特色：

色泽金黄，鲜辣可口。

出品人：赵纪赢

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