厨艺资料正文
厨艺精品课

米豆腐炒腌肉

材料:

主料:腌肉

辅料:米豆腐、蒜苗

调料:葱油、盐、味精、白糖

做法:

1、把巴中当地的腌肉刮洗干净后,放入清水锅里煮熟,捞出来切成片。另把米豆腐切成菱形片后,下入油锅里煎至表面酥脆,捞出待用。

2、锅入葱油烧热,投入熟腌肉片炒至干香出油时,下入米豆腐片,调入盐、味精和白糖炒匀,撒些蒜苗节颠匀,出锅装盘即成。

 

该内容由用户「酒香good」发布
本站仅提供网络存储空间,版权归原作者所有,如有侵权或内容有误请及时与我们联系,以便可以立即删除或修正;
本站对此类由用户上传的资料无法验证真实性,请谨慎甄别使用;
本站为该资料建立有专属讨论区,寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会都可以在讨论区交流,希望大家可以在交流中探讨厨艺、发掘亮点、去伪存真、提升资料价值。

分享人

酒香good

厨师之家建议您这样学习:

对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会,欢迎在此交流:
猜你喜欢