厨艺资料正文

烤西瓜烟熏三文鱼沙拉

材料：

西瓜400克、芝麻菜200克、烟熏三文鱼20克、黄瓜20克、芦笋10克、樱桃番茄4颗、拉菲拉香脂醋、红酒、糖

制作：

1、将拉菲拉香脂醋和红酒以及糖调配成汁备用；

2、将西瓜切片，双面各烤半分钟；

3、樱桃番茄一切二，分别烤制半分钟；

4、再将芝麻菜、芦笋片、烟熏三文鱼、黄瓜、芦笋放入沙拉盘中，浇上调配好的红酒醋汁即可。

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