厨艺资料正文

鲜杂果焗猪排饭

材料：

主料：

猪排150克、水蜜桃35克、菠萝50克、米饭200克、秘制什果汁200克

辅料：

芝士30克、荷兰芹适量

调料：

盐2克、胡椒粉1克

做法：

1、将米饭炒好置底，猪排腌制后煎熟切块放在米饭上面；

2、再在猪排上放上杂果，洒上秘制什果汁和芝士；

3、将杂果猪排饭放入烤箱焗3分钟，拿出洒上荷兰芹即可。

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