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鱼肉狮子头
材料：主料：净鱼肉150克浓鱼汤200克。辅料：肥膘30克虾籽5克蟹黄10克香芹粒5克...
厨师们的家乡土菜-盐菜面梭梭
原料：面粉400克，五花腊肉丝150克，盐菜、姜末、蒜苗花各少许。调料：豆瓣酱、鲜汤、...
甲鱼泡馍
材料：原料：甲鱼1只（550克-600克/只），绿豆粉皮100克，香菇30克，馒头10...
家常菜巧老菜新做，淮河第一鲜/秋耳熘萝卜丸子/创新养生锅包肉/香葱茜榄炒肥牛
淮河第一鲜原料：白萝卜丝300克，刀板香250克，河蚌肉200克，油菜50克，葱花5克...
红烧藕丸
制作：毛家饭店张葵主料：新鲜藕500克，鸡蛋一个，面粉50克，生粉10克。配料：西兰花...
毛哥老鸭汤
原料：老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜3...
虾皮松花蛋
味型：鲜咸酸。原料：松花蛋150克，虾皮30克。配料：小香葱20克。调料：味精5克，味...
西班牙火腿配牛奶黄瓜（含泰式蘸碟的制作方法）
制作：1、清水加少许盐调匀，牛奶黄瓜洗净后入盐水浸泡2小时，去除表面脏物且入底味，捞出...
沙巴翁鲜带子
原料：鲜带子5个，青豆100克，沙巴翁酱80克。调料：盐8克，料酒15克，白糖20克，...
豆汤煮芥菜
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四十年代炆盘龙鳝
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鲜杂果焗猪排饭
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大厨秘制菜推荐 - 秘制神仙鸡
粤菜最擅长精细菜肴的制作，这道秘制神仙鸡用料十足，绝对有一种让你当神仙的感觉其味道鲜香...
蓉城口水鸡 红油麻辣味 口水鸡料
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芝士焗素排配罗勒青酱
原料：莲藕、素小牛排、素鳕鱼浆、起司、素黄油、新鲜茴香。罗勒青酱制作方法：1．莲藕清洗...
香茅冻顶乌龙珍珠菜
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神户牛百叶
材料：原料：新鲜牛百叶500克。调料：A料（辣椒王、麻椒各100克，香叶、八角、白豆蔻...
麻辣香肠的做法图解
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酸木瓜炖鸡 乌骨鸡特色做法
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糯米酿鸡翼
原料：腊肠50克，虾米、腊肉、润肠(即黑色腊肠)、水发瑶柱各25克，水发冬菇15克，火...
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