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中式温泉蛋
原料:土鸡蛋1个,葱尖1节,自制姜汁3毫升,玫瑰红色鱼子少许制法:1、将鸡蛋洗净了放入...
干土豆片粉条焖鸡
材料:主料:土鸡、干土豆片和粉条辅料:姜片、大蒜调料:盐、酱油、味精、花椒水制法:1、...
世家桶子鸡
此菜是一款河南开封的一道地方特色名菜;此菜肴以色泽黄润、皮脆、肉质劲道料香味浓郁为特色...
家常臊子海参
原料:球盖参300克、黄豆芽100克、姜末、蒜米、家常豆瓣、鸡精、味精、香油、芹菜花、...
砂锅娃娃菜
材料:主料:娃娃菜、卤熟的带皮猪五花肉辅料:姜片、蒜片调料:鸡油、鲜汤做法:1、取整棵...
美盏龙利球
原料:青虾仁400克,罐头水果1罐,生菜叶6片,青、紫甘蓝丝各20克,车厘子20克。调...
金牌奇异怪味骨
原料:A猪寸骨(又叫牙签骨,是猪后腿的一段腱子肉,一般为冻品)10个(重约750克)。...
芊芊玉藕
藕切细丝,裹上芝麻炸至酥香,外形酷似麻糖,做法新颖,推出后热卖至今,引来众多同行争相效...
松茸炖土鸡
材料:主料:土母鸡辅料:松茸、姜葱段、葱花制作:土鸡汆尽血水入锅加白开水加姜葱段和洗净...
川西酱肉
原料:不带皮的猪五花肉(三肥七瘦)1000克。调料:甜面酱150克,精盐50克,醪糟汁...
部落生烤羊腿
原料:兴发嫩羊前腿一条(约2000克)。调料:花椒5克,香叶3克,桂皮5克,草果5克,...
甘蔗香辣炒羊排
创意由来:我们店有道“芋儿风沙羊排”,已推出一两年,最近有客人反应都吃腻了,点菜率也有...
凤城鲈鱼捞面
销售特色这个菜的做法有点像水煮鱼,但是不同的是菜品中加入了拉条子垫底,口味上是用了白醋...
姜辣凤爪
做法:1、把凤爪(500克)逐一剪去指尖治净后,在沸水锅里飞一水,捞出。2、锅里放菜油...
碧波鲜蛏鲈鱼卷
奇招:将蛏子肉卷在鲈鱼片中。原料:鲈鱼(1条600克),鲜蛏500克,油菜500克,鸡...
成都火锅芋儿鸡
材料:主料:预制:(十份的量)10只每只重在1000克的仔鸡上菜:(一份的量)皮毛芋儿...
乳香一品锅
原料:猪手400克,猪大肠150克,莲藕300克,花生150克,冬菇50克,姜片10克...
麻花鹌鹑
原料:净鹌鹑500克,成品小麻花100克。调料:川椒15克,盐5克,味精15克,孜然2...
锅仔飘香鸡
原料:老母鸡1000克,千张100克。调料:素高汤2000克,盐10克,味精10克,酱...
五谷丰登鸡
原料:净鸡400克,糯米150克,玉米粒20克,甜豆20克,南湖菱20克,板栗20克,...
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