「厨师都应知道：菜肴口感中的酥脆嫩」的厨艺交流区 - 厨师之家

厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示

厨艺交流

厨师都应知道：菜肴口感中的酥脆嫩

一菜肴口感中的酥“酥”是针对菜肴成熟后所形成的口感特点而言的（热菜较为多见）。此菜肴食...

资料详情发表讨论话题

暂时没有任何内容！
对该资料寻求帮助、发表看法、分享心得或试做体会，参与厨艺讨论，把每一份资料变得有价值！
发表第一帖

发表讨论话题