「卤菜配方六大卤汁制作技术卤汁的保管」的厨艺交流区 - 厨师之家

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卤菜配方六大卤汁制作技术卤汁的保管

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现将制作技术介绍如...

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