服务人员常见的错误手势

　　要做好餐饮服务，服务员不仅要掌握各种基本技能，在服务过程中还应防止或纠正如下常见错误手势。

　　（1）指指点点。不允许服务员随意用手指对着别人指指点点，与人谈话时尤其不要这样做，假如用手指指点对方的面部，特别是指着对方的鼻尖，更是对对方的不恭敬。

　　（2）随意摆手。在接待服务对象时，不要随意向对方摆手，摆手的一般含义是拒绝别人，有时还有极不耐烦之意。

　　（3）双臂抱起。双臂抱起，然后端在自己身前，这一姿势，往往暗含孤芳自赏之意。服务人员若在服务对象面前有如此表现，自然会令人心和不快。

　　（4）双手包头。服务于人时这样做，会给人以目中无人的感觉。

　　（5）摆弄手指。反复摆弄自己的手指会给人以歇斯底里之感。

　　（6）手插口袋。工作中如果把一只手或双手插在自己的口袋里，会给人以忙里偷闲，工作并未竭尽全力。

　　（7）搔首弄姿。在工作岗位上整理自己的服饰，或为自己梳妆打扮。

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