餐厅收银岗位责任制

　　为了加强餐厅财务管理，规范收银员的工作，特制定如下餐厅收银岗位责任制：

　　1、自觉遵守财经纪律和财务制度。

　　2、根据财务部制度的工作程序进行工作。

　　3、按规定标准营业消费价格收取客人费用。

　　4、结算款及营业收入不得拖欠公款。

　　5、工作时间不得私人款与公款混淆。

　　6、不得向无关人员泄露关于店内的营业收入情况、资料及数据。

　　7、对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。

　　8、备用周转金，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。

　　9、一切营业收入现金，不准乱支，未经批准，不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

　　10、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作准备零钱，检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。

　　11、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

　　12、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

　　13、每天收入的现金、票据必须与当班报表相符，认真详细填写交款单，字迹清晰，不得涂改，交款单需出纳审核并签字后连同当班打印报表及退票转交财务。

　　14、缴款单一式三联，第一联收银、第二联交出纳、第三联财务。

　　15、及时准确登记库存商品帐，交接班时进行盘点。

　　16、月底打印当月部门报表、单品明细表，填写盘点表并交财务，盘点表须盘点人、监盘人签字。

　　17、及时检查有关设备，如验钞机，有问题时及时上报尽快处理，50及100元钞票应当验钞，其他酌情处理，工作中出现问题均有当班人承担。

　　18、按规定时间上班，不迟到、早退、缺勤，不得擅自换班。

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