酒店香烟管理规定

　　为规范酒店香烟的领取与使用，严格对香烟的真伪进行把关，对进货部门和领取使用部门特制定如下规定：

　　规定内容：

　　1、酒店所进的香烟必须通过正规渠道进货。

　　2、香烟到货后由酒店采购部总仓对所进货的香烟进行检验，验货必须验证香烟的外包装是否带有正规的条形防伪验证码。

　　3、确定带有正规的条形防伪验证码，对验证码的信息建立记录档案以便查阅。

　　4、验证记录上必须标明香烟的进货时间、价格、数量、品名、条形码编号、验货人、发货人。

　　5、部门领用时要严格填写领料单(出库单)，查看是否带有验证条形码。

　　6、经确认后，领取时在领料单（出库单）上标注条形验证码和领用数量、品名、价格等常规信息。

　　7、部门对香烟保管时要确保外包装的条形验证码完好无损，不得撕掉、毁掉外包装，直至全部销售完毕为止。同时部门要建立售出的明确记录档案。

　　8、部门管理人员要对香烟的进货、保存、领用、出库、售卖等工作环节做到每日必检，将此项工作列为日常工作检查项目。

　　9、如任何一个部门发现不符合管理规定标准的要及时汇报或投诉，由酒店按照管理规定进行处罚。

　　考核

　　1、未按照酒店允许的正规渠道进货，每次予以100元的罚款，并将所进货物退回，收回货款。

　　2、如检查仓库内存放的香烟没有合法的条形验证编码，予以验货员50元处罚，并自行承担全部不符合规定香烟的赔偿。

　　3、对进货记录的项目每缺少一项记录，予以责任人10元的处罚。

　　4、部门领用不填写领料单和没有验证码标注每次予以责任人10元处罚。

　　5、部门对香烟的保管如损坏或违规销毁条形验证码和外包装的，由部门责任人承担受损香烟的全部费用。

　　6、对发现不符合规定而不上报者，查明原因后对责任人处以50元罚款。

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