以肯德基、麦当劳为代表的快餐曾在中国市场十分火热。众所周知,这些快餐主要以油炸类食品为主,与健康的消费理念相悖。近年来,人们逐渐将“快餐”餐厅与“非健康”画上了等号。在健康消费的趋势下,人们开始对快餐避而远之。然而近期以Qook为代表的“快休闲”餐厅以营养健康的特色赢得大众的青睐,成为餐饮界的标杆。从“快餐”到“快休闲”,体现了健康饮食已是大势所趋,中国餐饮将迎来新的时代。
Qook在为每一位消费者提供便捷效率的快服务同时,对餐品的品质绝不放松,立志将法餐追求极致的精神充分展示。每一道菜品都由厨师现场烹饪制作,使用预先精心调配的原料,仅保留必要的加工,充分保留食材的新鲜与营养,将美味快捷呈现给消费者。消费者可通过透明的展示窗亲眼鉴证美食的诞生过程。在餐品上结合中国人的饮食喜好,纯正法餐的基础上融入中餐元素,创造出深受中国消费者所喜爱的中法融合菜式。
Qook新中法创意菜,将法式的优雅与中国的传统餐饮习惯相结合,对食材采用米其林式低温慢煮方式,开创全新的酷餐文化。目前,这种新颖的餐饮理念,已经受到一部分新潮吃货的追捧。 Qook新法式创意菜依据中国人喜欢吃热食的饮食习惯,创造以热餐为主的新中法创意菜,加之低温慢炖的方式,同时在每一餐中食物的平衡搭配,尽量控制每个菜品的油量,使食物更营养、健康。Qook低温慢炖饼碗系列,就采用了慢加工的方式,充分保留食材的新鲜与营养。符合现代人的健康饮食标准。
Qook在装修风格上,将法式建筑风格融入中式元素之中,无不体现出简约、大方,无形中增添一种休闲氛围,餐厅大量电子屏更是满足年轻人需求的数字化需求,这一切让我们在愉悦的用餐时光中,不管在视觉还是味觉上都带来别致的体验。
快休闲餐厅以舒适的环境和健康的美食逐渐成为消费者的新宠。如果下次去上海,记得去Qook餐厅走一走,体验法式浪漫,感受快休闲与慢加工相结合的健康美食!
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本文转载自:东方网
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