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1) 根据不同的时间主动问候 : 您好 、 早上好 、下午好， 晚上好 。
2) 向就餐宾客道别时，应主动说 : 晚安 、 再见 、明天见 、 希望您再次光临 !
3) 当节日到来时，要向宾客表示节日的祝贺， 春节快乐 、新年好 、 祝您圣诞快乐 !
4) 客人过生日或结婚喜庆活动，应向客人表示祝贺 :祝您生日快乐 、 祝你们新婚愉快、白头偕老 。
5) 见到客人生病时，则应表示关心，可以说 :请您多加保重， 早日康复 。
6）餐饮服务工作中有时可能见到举止与众不同、身穿离奇服饰的客人，服务员不允许指点或讥笑，不允许冷眼相看，不理不睬。
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