做苦瓜加它不苦还香，不加糖不需盐腌，调料都省了，连孩子都爱吃

1、准备好原材料。

2、苦瓜去掉瓜瓤。

3、洋葱、红尖椒、苦瓜切成末。

4、猪肉剁成末。

5、洋葱末、苦瓜末、尖椒末、肉末倒一起，打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

6、平底锅倒入适量油，倒入拌好的材料，晃动锅使其平整，中火煎。

7、凝固后翻一面，两面煎熟。

8、成品图。我将煎好的一整块饼切成小块的，这样孩子容易接受一些。

小贴士：

一、用电饼铛来煎比较好操作，如果用平底锅一定更要用不沾的锅；

二、分次煎，煎薄一点，易熟也好翻面。

叶子的小厨，高级营养讲师，二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾，百万粉丝全职美食撰稿人，所有文章均为原创，欢迎转发，公众号：yezidexiaochu，约稿请加私信：w_xyezi

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本文转载自：今日头条