蒲公英猪肉饺子的制作方法

主料

• 蒲公英 (适量)

• 猪肉馅 (适量)

• 韭菜 (适量)

• 面粉 (适量)

辅料

• 鸡蛋 (适量)

• 葱花 (适量)

• 面揉好后醒一会

• 刚挖好的蒲公英用水洗干净后，在沸水中焯一下

• 蒲公英凉凉后切碎

• 韭菜洗干净后切碎备用

• 猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀

• 把切好的蒲公英和韭菜一起放入

• 加入适量的玉米油调匀即可

• 将醒好的面弄成小剂子，然后擀成饺子皮

• 放入适量的馅包成饺子

• 锅中烧水，水开了以后将包好的饺子放入开始煮

• 煮好后装盘

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本文转载自：今日头条