干嘣鸡之所以能吸引大众眼球，不仅仅靠的突出的外形，两个大炮筒。味道奇特，更离奇的是不加油，不加水的方法，很多人会问，不加油不加水味道好吗？
笔者就给大家介绍一下具体的操作方法，首先是把机器擦干净，准备好要用的工具，这时我们把鸡切好，放入机器中，这时要加入葱、姜、辣椒、花椒之类的配料。
最最重要的一部来了，那就是放入我们干嘣鸡配方调制的密料，盖上盖子，打开火，然后开始转动，3分钟后把放气开关打开，这时就可以闻到干嘣鸡的香味了，等到气放完，就可以吃了。放入辣椒，洋葱味道更好。
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