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巴黎L’Arpège餐厅,人均消费400美元(约2768元)
厨师阿莱恩·帕撒德于1996年为位于巴黎第七区的L’Arpège餐厅获得了米其林三星殊荣。二十年后,这家餐厅依旧维持着米其林三星等级。帕撒德的品味菜单的价格为370欧元,约合400美元,包含了餐厅传奇菜品“冷热蛋”。对于那些想要品尝帕撒德拿手的素菜的人们,价格则更实在些——315美元。
加利福尼亚州贝弗利山Urasawa餐厅,人均消费395美元(约2733元)
考虑到厨师西罗·尤拉萨瓦师从马萨·塔玛雅卡,其同名的洛杉矶餐厅被视为西海岸版的纽约马萨,也就不足为奇了。马萨奢华的怀石料理的价位为595美元,而尤拉萨瓦的30道菜版仅为395美元(不含饮料)。要预定位子可能不太容易,这家餐厅仅有十个位子。
法国瓦朗斯Maison Pic餐厅,人均消费350美元(约2422元)
2007年,安妮·苏菲·匹克成为世界上获得米其林三星的第四位女性。虽然她未受过正式训练,但是46岁的匹克出生于一个传奇的名厨之家,她的父亲杰克斯和爷爷安德都曾获得米其林三星。这样的烹饪名家门第价格不菲——Maison Pic餐厅晚宴的价格为320欧元,约合350美元。
纽约Per Se餐厅,人均消费325美元(约2249元)
当托马斯·科勒的Per Se餐厅于2014年开业时,9道菜的晚宴价格为150美元,现在价格已是人均325美元。但是根据批评家皮特·威尔斯今年初在《纽约时报》上发表的一篇评论文章,它并不值得人们花时间和金钱。
威尔斯认为,“Per Se餐厅是纽约最差的餐厅之一”。那些仍想品尝科勒手艺的人们可以光顾位于加利福尼亚州北部的法国洗衣店餐厅,其定价餐的价格为310美元。
纽约Chef's Table at Brooklyn Fare餐厅,人均消费306美元(约2117元)
这家18个位子的餐厅是纽约最难预定到位子的餐厅之一。为什么?首先,它是布鲁克林区唯一一家米其林三星餐厅。其次,厨师色赛尔·拉米雷兹的15道菜单每日变化,融合了日本和法国烹饪技艺。这家餐厅还拥有令人印象深刻的储存了3000瓶酒的酒柜。晚餐的价位为306美元。
来源:腾讯财经
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本文转载自:腾讯财经
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