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    她工作10年后辞职,开了家餐馆只有1个厨师,1张桌子,温暖了无数人

    2018年01月18日  转载自:东方手艺人 作者:大鹏

    第4页(共5页):她工作10年后辞职,开了家餐馆只有1个厨师,1张桌子,温暖了无数人[4]

    内容摘要:以物动人·以手言心烹饪是一件太需要爱的事,记忆里最美好的伟大,往往是饱含着爱意的家的味道。我有一个小小梦想,就是有一间叫做“厨房”的小店,——苏恩禾2013年三月,她离开了工作十年的行业,不是厌倦了工作,...
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    她喜欢的写小说、杂志、旅行记,

    还喜欢收集各地的精美的食谱。

    这个小厨房对她而言不是份职业,

    也不依此谋生,却成为了一个小小的窗口。

    她可以去分享自己,

    对于食物和生活的态度和感悟,

    也邂逅新的伙伴。

    清晨八点钟,

    用来沏茶的水正在电动茶壶里沸腾,

    餐桌上有一篮黑麦面包、一罐熬制的黄桃果酱,

    白露节前收获的水菱角刚刚煮好,

    散发着清香,

    一台日式二手收音机播放着来自阳光的问候。

    她对日常细节非常专注,

    喝绿茶,泡茶用玻璃杯或单柄水壶,

    能看到茶叶舒展开的样子;

    喝红茶用紫砂壶,或是家用搪瓷壶,

    配粗陶的杯子。

    她说这是在保持生活的颗粒感,

    能让人善于发现小幸福,

    掌握张弛有度的生活节奏。

    东西都是这些年慢慢积累的,

    因为想让厨房给人家的感觉,

    所以每一件都不一样。

    就像小时候外婆家里用来泡陈茶的蓝色大瓷缸,

    昭示了一个经历流年岁月的家。


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    本文转载自:东方手艺人 作者:大鹏

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