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1、配合保安主任的工作，管理保安员。
2、安排保安员的休息、工作时间，做好考勤记录。
3、了解使用消防器材和扑救火灾的基本方法，熟悉各部位消防器材及设施的配备情况，并做好日常维护保养。
4、值勤时要文明礼貌、热心、耐心，注意工作方式方法，避免简单粗暴，做到文明执勤。
5、要随时检查、监督保安员的工作和餐厅内外安全防范情况。
6、熟悉掌握酒店设施和重点防范部位的情况，并确保安全。
7、维护员工合法权益，确保餐厅安全，确保人身财产不受侵害。
8、完成上级交派的其它工作任务。
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