商务酒店管理制度（三-6-1）

　　为了保证公司高品质的服务，为会员提供一个良好的环境，在商务酒店部在内部管理上采取质量检查的办法，办法如下：

　　1.由康乐部领班、餐饮、客房部领班组成检查小组。

　　2.每日在上10：00和下午4：00对营业区内的环境卫生进行检查。

　　3.其他时间为抽查时间。

　　4.在客人到来前对客人预定场所进行重点检查。（卫生、准备工作、员工仪表）

　　5.在客人到来后对场所和员工服务进行跟踪检查。

　　检查中发现问题处理办法：

　　1.以个人为单位对卫生、仪表、准备工作进行记载，按日累计。

　　2.卫生3处不合格扣1分，连续扣分依次累加.

　　3.准备工作不充分1次扣1分，连续扣分依次累加.

　　4.仪表检查处罚办法同员工手册。

　　5.每周部门领班要上报1份本周检查记录汇总表。

　　6.每周副总经理向总经理上报1份检查记录。

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