员工激励方法谈1

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

你可以买到一个人的时间，你可以雇一个人到固定的工作岗位，你可以买到按时或按日计算的技术操作，但你买不到热情，你买不到创造性，你买不到全身心的投入，你不得不设法争取这些。

酒店员工激励归纳起来不外乎两种方法：合理的薪酬制度和科学、系统的管理体系。所以，酒店一定要注重激励理论在酒店人力资源管理中的应用，遵循激励原则、选择激励方式、完善激励机制，充分调动和激发员工的工作热情。

激励理论在酒店管理中的应用：

激励是现代管理学的核心内容之一，是人力资源管理的基本理论和重要手段。激励的种类很多，不同的激励方法具有不同的功能。酒店业是服务性行业，由于服务受人的因素影响较大，因而具有无形性和不稳定性(不确定性)的特征。而高水平的服务正是来源于从业人员的良好心理状态和全体员工的积极性、主动性、创造性。从这一角度来说，酒店管理应该注意激励理论的应用，充分地调动员工的主动性与工作热情，以实现酒店的经营管理目标。

一、充分认识激励在酒店管理中的作用

首先，激励能充分调动员工的工作积级性。

行为科学研究表明：由需求促发的行为，不但是强大而持久的，而且会使人的潜力和能力不断发挥出来。

酒店员工因其个人的社会背景不同、生活经历不同、文化水平不同等等，对工作的需求与目的也会各不相同——有的员工是希望通过工作取得一定的报酬，来满足他生活的需要；有的员工是希望通过酒店的工作使自己各方面的能力得到煅练，希望自己的工作能得到认可，在职务上能有所提升从而实现更高的职业生涯目标；有的是觉得酒店工作环境好，工作相对轻松，只要能安稳地拥有这份工作就满足了等。

而激励首先是以员工的各种内在需求为基础，通过满足、引导或激发员工的内在需求，使单调繁重的工作成为满足需要的一种手段或途径，从而使工作不再是一种负担，也不再是外界强加的任务。

酒店业是服务性行业，高水平的服务源于服务人员的良好心理状态和全体员工的积极性。作为管理者，应该通过正确的引导——如通过评选“优秀员工”、“服务之星”、“微笑大使”等，进而发挥榜样作用，加强人生观的教育等，来激发员工的良好工作动机与积极性。

其次，激励能增强企业的凝聚力。

企业的凝聚力是指企业对员工的吸附力和组合力。这种力使员工与饭店企业紧密地结合在一起，成为命运共同体，凝聚力不可能自发产生，把员工凝聚在一起的粘合力就是激励。

第三，激励有利于满足员工自我实现的需要。

自我实现需要在马斯洛需求层次理论中处于最高层次的需求。激励，能使员工最大限度地释放出个人的潜能。通过提出对员工来说有吸引力的目标，设法安排员工最适合、最能胜任的工作，不断激发其对工作的热情和保持工作的兴趣；设法保持员工旺盛的工作精力，对员工给予培训和继续接受教育的机会，通过提高其素质，发展其能力等方式帮助员工自我发展、自我实现。如果不能做到有效的激励，员工无法满足自身的愿望，就极有可能会造成人才流失。本人工作过的酒店就曾经遇到过这方面的真实的案例，那是一家三星级酒店，因为是本地区的首家三星级酒店，且开业当初又投入巨资对员工进行了严格正规的培训，酒店内可谓人才济济。随着地区经济的发展，周边地区也先后出现了一批星级酒店，而该酒店却因为体制的原因没有得到很好的发展，导致许多优秀的员工为了追求自我发展的空间而纷纷跳槽，造成了酒店人才的流失。但条件相对差不多的另一家酒店，却在人力资源方面非常注重投入，对一些老员工更是充分结合他们个性的要求，满足他们的愿望。在岗位、职务发展空间有限的条件下，通过送他们外出培训，提高自身素质的方式，激发了他们的工作热情，留住了一大批优秀员工；又通过针对性的培训，提高了他们的业务水平的管理水平，开阔了他们的眼界，从而为酒店日后的发展做好了人才的储备工作。

综上所述，激励在酒店经营管理中，发挥了积极而有效的作用，由于作为个体的每个人的需求和个性各不相同，如何针对不同的员工，不同的个人需求，采用有针对性的激励方式，就显得非常重要。

------------------------------

本文转载自互联网

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多