餐饮创业选择要谨慎

    创业一直被人们所追求，不论是青年创业还是中年创业，千万不要选择盲目的跟风，看着什么挣钱就去投资什么，要选择自己喜欢的，适合自己的项目，做好充分的准备，使自己在创业的过程中找到头绪，不影响创业效果。下面向大家介绍一下我们客户的一些经验，希望对你的创业有所帮助。

   一、寻找商机做到三不可

   首先是流行性不能太强中年人敏感度不如青年人，同时创业寿命短，可能又会面临重新选择，要选择市场空间大并且可以稳定发展的行业；其二，体力负担不能过重中年人体能已经开始下降，不可以选择强度较高的体力操作项目；其三，中年人是一生中经济压力和精神负担最重的时期，体能开始下降，经不起人生大起大落。因此，不可选择资金大，技术门槛高的行业，如健身中心、大中型餐饮、品牌时装代理等;而一些专业性太强的行业如专业美容、电器维修、汽车修理也不太适合。

   二、服务业作为主要选择方向

   有专家表示，中年创业最好选择服务业为主，而且服务业中加盟连锁体系正走向成熟，加盟企业也比较多，选择机会相对多;同时，创业者可以借助加盟总部的技术、管理、品牌支持将成功模式进行复制。如特色餐饮、专卖店、便利店、干洗连锁店等。

    三、选择投资抓住四个基本点

   首先要有相关的专业技术或技能作为依托。创业者必须有一定的专业技能和管理能力，从自己所熟悉的行业做起，这样你比较容易进入角色，如开汽车美容店的人必须了解汽车，懂得汽车维护维修专业知识，甚至本人曾经是修理工;开饭店必须有餐饮从业经历等等。

　　然后要符合自己喜好或偏好。四十岁以上的中年人个性及生活习性基本定型，创业尽可能在所喜好的领域中选择项目，这样有利于早日成功。如你对汽车有偏好，那么不妨开一家汽车美容行;你对饮食有研究，你可以开一家特色小吃店。

   其次要结合以往的工作资源。所谓资源就是你的工作交往渠道和人脉。无论你在国企工作，还是机关事业单位工作，因工作关系，都会有一定的人员交往和业务联系，这就是你的资源。如你曾是国企销售人员，你就可以从事相同或相近的产品经营或代理;如果你是行政管理人员，那么，你一定具有良好的职业素质，有组织能力和管理能力，你就可以从事技术性不太强，各类中介服务、商务代理等方面工作;如果你有技术但缺乏资金，你可以与他人合作，以技术入股，但入股前一定明确股权比例和经营方式。

   最后，项目要有稳定的成长空间。中年人不同于年轻人，做生意不能赶时髦去跟风，最好选择有稳定发展空间的行业。如特色餐饮、教育培训、儿童益智教育等，以及关注特殊群体，如老年人、伤残人生活用品及健康服务等。

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