提高餐厅档次及知名度的方法

   如何提高餐厅的档次和知名度？相信这个问题是所有餐饮管理者比较关心的问题，那么今天就与大家分享有关提高档次和知名度的建议与方法：

   大家都知道提高餐厅的档次是提高销售额最有效的办法，而要做到这一点并不是朝夕之间就能实现的。

   首先要从餐厅门面做起，一个餐厅的门面就像一个人的外表，第一印象很重要。虽然不需要往墙上贴金纸，但是也要让人看过之后过目不忘。

   其次就是餐厅服务人员的服务态度，必须做到顾客进有迎声，问有答声，走有送声，让顾客产生尊贵的感觉。

   餐厅餐具的摆放也是很重要的，因为它会体现出餐厅对用餐的品位理解，餐具必须没有破损，餐桌与餐具要非常干净。

   再说说餐厅的菜品和酒水，盛菜的器皿要精致，符合餐厅装修特色，还要与菜品相得益彰。酒种要全，各种价位都要有。

   最后就是餐厅用餐的环境，顾客通过观察用餐环境就会看出这家餐厅有没有档次。虽然这个环境不需要很豪华很高档，但是一定要有自己的特色。

   至于如何提高餐厅的知名度，口口相传是最有说服力也是最省资金的。但是在一些刚刚起步或者很难打开市场的时候还是需要用一些广告宣传手段来加以辅助。

   我要说的就到这里了，希望对大家餐厅提高档次和知名度有一定的帮助。

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