“雪冰”为什么这么火？回归餐饮本质美食口感体验

韩国品牌”雪冰“自2015年入驻中国以来，短短六个月时间内就开设了150多家分店，在中国估值3亿。现在，你吃的雪冰并不仅仅是一份甜品，更加是一个价值3亿元的品牌。

2014年的大热韩剧《匹诺曹》不仅使主角朴信惠和李钟硕的身价倍增，更使得韩国的本土甜品品牌”雪冰“成为粉丝们关注的热点。”雪冰“在进入中国市场前在韩国就已经非常火爆，全国各地布满分店，成为旅行中必去的美食店，而且更有韩流明星CNBLUE的李宗泫加盟雪冰，拥有一家自己的雪冰店。由此可见雪冰的受欢迎程度。

随着雪冰在中国的店面网络的逐渐完善，消费者也会关注到这个品牌，那么究竟雪冰带给了中国消费者什么？

新奇的口味

对于食品来说，影响消费者最重要的因素肯定就是味道，雪冰采用韩国传统食材，年糕、豆粉、坚果、红豆等各种食材，再加上中心的牛奶雪冰，，而且可以根据个人口感，加上炼乳，吃起来更加美味，而且有多种选择，像是经典的豆粉年糕雪冰、最浪漫草莓、芒果、红豆以及奥利奥等多种供顾客选择。这对于想体验传统韩国甜品的顾客来说是绝对的优先选择。

韩剧般体验

雪冰除了口味以外，另一个重要的点就是体验。开在中国的韩国雪冰店完完全全是按照韩式的风格进行装饰，让你在家门口就可以体验到如韩剧男女主角般神奇的感觉。并且店内会营造各种气氛让雪冰粉们不由自主的通过各种社交媒介帮你宣传，让你感受到浪漫、放松、怡然。

韩国雪冰在韩流文化不断推广的大好时机进入中国市场，并且抓住了口味与体验这两个中国消费者很注重的因素，成功是必然的。

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