第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙开幕，湘菜产业链产值突破 6000 亿元

9月18日上午，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心盛大开幕。本届展会由商务部流通产业促进中心与湖南文体旅产业集团有限公司共同主办、湖南会展集团有限责任公司承办，商务部流通产业促进中心主任王斌、湖南省商务厅厅长沈裕谋、湖南文体旅集团董事长杨宏伟等出席开幕式并致辞。

据介绍，食餐会自2016年创办，已连续举办十一届，平台专业化、市场化、国际化水平持续提升，已成为贯通食品餐饮全产业链、链接产销两端、促进国内外行业交流合作的重要载体。

沈裕谋在致辞中介绍了湖南餐饮的四大特色：

• 文化味道——湘菜传承千年、风味独特，承载浓郁湖湘文脉；
• 产业味道——湘菜产业链产值已突破6000亿元，湘系零食品牌领跑全国市场；
• 创新味道——推动湘菜健康转型、拥抱数字消费，培育众多网红新品牌；
• 开放味道——依托食餐会、世界湘菜大会等平台推动湘菜出海，双向链接国内外市场。

开幕式后，与会嘉宾共同巡馆。展会期间还将开展系列产销对接、商贸洽谈与行业交流活动，为餐饮从业者提供资源对接与趋势观察的重要窗口。

原文章标题：

第十一届中国国际食品餐饮博览会今日开幕

来源网站：凤凰网湖南频道

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