尊宝比萨门店员工故意向披萨撒头屑 涉事门店停业整顿总部报警

9 月 12 日晚，杭州消费者刘女士在外卖点了尊宝比萨，因担心遗漏吸管便通过平台 "明厨亮灶" 回看后厨画面，结果录到一名男员工摘下工作帽，反复对着已经制作完成的披萨抓挠头皮，疑似将头屑抖落到食物上，整个过程持续约 10 秒，旁边其他员工并未上前阻止。刘女士随即联系门店反映，门店回复称已重新制作、可乐也更换过。当晚店长向媒体表示，该员工自称是对朋友的恶作剧，并称被污染的那份披萨并未出餐，事后已丢弃。 事件发酵后，9 月 14 日尊宝比萨官方发布通报，称已报警处理，涉事门店立即停业，调取完整监控配合市场监管部门调查，同时启动全国门店食品安全大排查。记者实地走访发现门店大门紧闭，张贴有 "停业整顿" 告示。

刘女士 9 月 16 日表示，发视频初衷是呼吁品牌和消费者重视食品安全，而非制造舆论风波。 法律界人士指出，即便餐品未对外售出，员工在食品处理区故意污染成品的行为已违反《食品安全法》关于从业人员个人卫生的强制要求；门店作为食品生产经营者，负有现场监督和员工培训义务，"个人行为" 不能成为管理失职的免责借口。

明厨亮灶拍到了却无人喊停，暴露出连锁品牌总部对加盟门店的食安管控穿透不足。 

原文章标题：尊宝比萨陷入头屑风波，发布者发声：希望舆论聚焦于食品安全问题；来源网站：九派新闻

------------------------------

本文转载自：九派新闻查看原文